L’Institut de l’Elevage (IDELE) a pour vocation, l’amélioration de la compétitivité des élevages herbivores. Institut de recherche appliquée, il emploie environ 330 personnes dont majoritairement des ingénieurs. Par vocation, à la pointe de l’innovation, IDELE mène des études en mode projet dans des domaines aussi divers que la génétique, la qualité, l’environnement, l’économie….