Description
Au sein de l'équipe Qualité, vous intervenez à la fois sur la qualité usine et la qualité clients. Votre mission principale : garantir la sécurité de nos produits dans un contexte d'évolution, en menant les analyses de risques liées au changement d'emballage et/ou au démarrage de notre nouvelle ligne de plats.
Vos missions :
- Conduire des analyses de risques (HACCP, études de risques produits) dans le cadre des projets de l'entreprise : changement d'emballage et/ou démarrage de notre nouvelle ligne de plats, selon l'avancement des projets.
- Identifier les dangers (biologiques, chimiques, physiques, allergènes), évaluer les risques et définir les mesures de maîtrise associées (CCP, PRPo).
- Mettre à jour le plan HACCP et la documentation qualité correspondante (diagrammes de fabrication, fiches de maîtrise, procédures).
- Participer aux essais et validations en lien avec les services production, maintenance, R&D et achats.
- Contribuer à la vérification de l'aptitude au contact alimentaire et de la conformité réglementaire des nouveaux emballages.
- Participer aux missions quotidiennes du service qualité usine (contrôles, suivi des non-conformités, audits internes) et qualité clients (réclamations, cahiers des charges, exigences enseignes).
- Assurer une veille réglementaire en sécurité des aliments (FR et UE).
- Liste non exhaustive - participation à des missions diverses en lien avec la qualité usine et la qualité clients.
Stage de 6 mois à pourvoir à partir de février / mars 2027.
Date de début
13 oct., 2026
Profil
- Formation Bac +4 / Bac +5 en agroalimentaire, qualité et sécurité des aliments ou équivalent.
- Maîtrise de la méthode HACCP ; connaissance des référentiels qualité (IFS, BRCGS...) appréciée.
- Rigueur, esprit d'analyse et sens de l'organisation.
- Qualités rédactionnelles et aisance dans la communication écrite.
- Bon relationnel, goût du terrain et capacité à travailler en équipe.
- Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word, PowerPoint).
Fonction
Qualité/Hygiène/Sécurité/Environnement
Durée (Mois)
6
Formation
Agent de maîtrise/Bac +3/4
Secteur
Distribution/Commerce de gros
A propos de My Pie